FLAVOUR von Yotam Ottolenghi – Gemüse in seiner ganzen Geschmacksvielfalt

Entdecken Sie innovative, geschmacklich exzellente Rezepte auf Gemüsebasis vom Weltbestseller-Autor Yotam Ottolenghi!

In diesem atemberaubenden Kochbuch destillieren Yotam Ottolenghi und Co-Autorin Ixta Belfrage aus ihrem Wissen drei Faktoren, die den Geschmack formen, und präsentieren raffinierte Gemüsegerichte mit innovativen Zutatenkombinationen, die begeistern und inspirieren.

Drei Wege zu außergewöhnlichem Geschmack

Das Kochbuch ist in drei Teile gegliedert, in denen Kultkoch Yotam Ottolenghi verrät, wie aus gewöhnlichem Gemüse außergewöhnliche Gerichte entstehen:

• 🔥 Prozesse: Optimale Zubereitungsmethoden, die Gemüse geschmacklich in neue Höhen heben
• 🤝 Partner: Vier Pairing-Regeln für hervorragenden Geschmack
• 🌿 Produkte: Die aromatischsten Gemüsesorten für exzellente Aromen

Über 100 unkomplizierte Rezepte

FLAVOUR bietet einfache Alltagsrezepte, Gerichte mit Wow-Effekt bei geringem Aufwand sowie grandiose Menüs, die sich dennoch entspannt nachkochen lassen:

• Aubergine Dumplings alla Parmigiana
• Hasselback-Rote-Bete mit Limettenblatt-Butter
• Miso-Butter-Zwiebeln
• Würzige Pilzlasagne
• Gemüseschnitzel

Perfekt kombinierbar mit unseren Produkten

Setzen Sie die Rezepte aus diesem Buch direkt in die Praxis um mit unseren hochwertigen Ölen, Gewürzen und Feinkost-Spezialitäten!

💡 Tipp: Kombinieren Sie dieses Kochbuch mit unserem Bio Arganöl für authentische orientalische Geschmackserlebnisse!

Für wen ist dieses Buch?

• ✅ Vegetarier und Veganer
• ✅ Flexitarier
• ✅ Gemüseliebhaber
• ✅ Ottolenghi-Fans
• ✅ Alle, die neue Geschmackserlebnisse suchen

Buchdetails

• Erschienen: September 2020
• Umfang: 320 Seiten
• Format: 206 x 280 mm
• Ausstattung: Fester Einband mit 2 Lesebändchen, Cover mit Prägung und Folienveredelung
• Illustrationen: Hochwertige Food-Fotografie und Illustrationen
• Autoren: Yotam Ottolenghi & Ixta Belfrage

Was macht FLAVOUR besonders?

Mit unverkennbarer hochwertiger Food-Fotografie zeigt FLAVOUR nicht nur, was man kochen kann, sondern auch wie Geschmack entsteht und wie verschiedene Aromen perfekt zusammenwirken.

Erleben Sie aufregende Geschmacksexplosionen mit Weltbestseller-Autor Yotam Ottolenghi und entdecken Sie die unzähligen & vielfältigen Aromen von Gemüse!

🌿 Inspiration und alltagstaugliche Anleitung für alle, die Gemüse lieben und neue kulinarische Horizonte entdecken möchten!